Domácí cibulové karbanátky z mletého masa s báječnou šťavnatou chutí!

Dnes si představíme recept, pocházející z ukrajinské kuchyně. Tamní mistři tento fantasticky chutný recept na pohankové karbanátky připravují velmi často. Jídlo je totiž v místních restauracích velmi vyhledávanou kulinářskou pochoutkou.

Vy si můžete díky našemu receptu připravit tento senzační pokrm i doma. Příprava je velmi jednoduchá a všichni Vaši strávníci si jej velmi rychle oblíbí.

Ingredience

  • 500 g mletého masa podle chuti
  • 150 g pohanky
  • 2 vejce
  • 2 cibule
  • 200 ml hotové rajčatové omáčky
  • Podle chuti sůl, pepř
  • strouhanka
  • Rostlinný olej na smažení

Postup

  1. Pohanku uvaříme v osolené vodě. Maso smícháme s jednou, najemno nakrájenou cibulí.
  2. Přidáme sůl, pepř, vejce a promícháme. Maso smícháme s pohankou a promícháme.
  3. Ze směsi vytvoříme kuličky, oválky, nebo minibochánky. Nazvěte dle sebe. Obalíme ze všech stran ve strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji ze všech stran.
  4. Druhou cibuli nakrájíme na drobné kroužky a osmahneme na oleji dozlatova.
  5. Zalijeme cibuli hotovou rajčatovou omáčkou (pokud se Vám příčí kupovaná, připravte si vlastní. Např. z rajčatového protlaku, nebo samozřejmě z čerstvých rajčat). Tak jako tak, přidáme k omáčce česnek a oblíbené koření.
  6. K omáčce přidáme i masové kuličky a společně vaříme na mírném plameni 25 minut.Na závěr ozdobíme čerstvými bylinkami.

Sdílejte tenhle recept na úžasné šťavnaté cibulové karbanátky i s Vašimi přáteli! Určitě si na nich také pochutnají!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *