Pečená kuřecí stehýnka jsou klasickou kulinářskou záležitostí, kterou si v pohodlí domova připravujeme jako běžný rodinný oběd či jednoduchou, zdravou a výživnou večeři. Lze je připravit na řadu způsobů a podávat s různými přílohami, nejčastěji s vařenými či pečenými bramborami, nebo dušenou rýží. Aby byla stehýnka křupavá a zároveň velmi chutná, není potřeba je péct dlouho a výsledek je vždy výborný. S tímto receptem se vám ovšem podaří připravit kuřecích stehýnka ještě o úroveň lepší. Jak na ně?
Tento recept je určen pro 3-5 osob a vyžaduje pouhých 45 minut přípravy. K jeho provedení budete potřebovat následující ingredience:
- – Kuřecích stehna – 6 ks
- – Stroužek česneku – 6 ks
- – Sladká červená papriky – 1 kávová lžička
- – Mletý pepř – ½ kávové lžičky
- – Sůl – ½ kávové lžičky
- – Medu – 3 polévkové lžíce
- – Hořčice – 1 kávová lžička
- – Hladká mouka – 100 g
- – Olej
Příprava pečených kuřecích stehýnek
Recept na přípravu výborných kuřecích stehýnek pak spočívá v následujících krocích:
1. Nechte si předehřát troubu na 200 °C.
2. Kuřecí stehýnka omyjte a případně očistěte.
3. Připravte si směs z mouky, papriky, soli a pepře – všechny ingredience pořádně promíchejte.
4. Plech nebo pečící nádobu vymastěte olejem.
5. Obalte jednotlivá kuřecí stehýnka v připravené směsi.
6. Stehýnka následně rozložte na plech.
7. Připravte si marinádu z medu, hořčice, 2 lžic oleje a drceného česneku.
8. Přelijte maso marinádou a poté překryjte alobalem.
9. Vložte maso do trouby a pečte 30 minut.
10. Po půl hodině sejměte a alobal a nechte stehýnka ještě 15 minut dopéct, aby získala zlatavou až načervenalou barvu.
Upečená stehýnka pak můžete podávat s přílohou nebo salátem.